Заполните форму, и наш специалист свяжется с вами в ближайшее время
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

6 проверенных способов вернуть клиентов в ресторан после COVID-19

Коронавирусные ограничения уже давно позади, но не все ещё успели пройти этот этап до конца.

Предприниматели по всей стране не могут вернуться к прежним объемам продаж и по праву винят в этом осложнения после периода изоляции и продолжают ждать их завершения.

Но пока одни ждут, другие - делают! Невооруженным глазом видно, что некоторые заведения пережив карантин выстрелили и вышли на совершенно новый уровень и теперь обеспечены бешеным потоком клиентов которые приносят реальную прибыль.

Баланс сил на рынке сместился и теперь всё не так гладко. Но пока ситуация остаётся мобильной, каждый может успеть не только вернуть свою прежнюю позицию, но и перейти на качественно новый уровень!

Наша команда проанализировала действия самых успешных (на сегодняшний день) предпринимателей в сфере общепита и на основе этого мы расскажем вам о 6 шагах, которые помогут вашему заведению вновь выйти на новый уровень прибыли. Итак, поехали!
1

Ставка на SMM

Время самоизоляции приучило людей к использованию доставки еды. Эта услуга очень быстро распространилась по всей стране. И сегодня уже немногие люди готовы променять домашний уют на вылазку в шумные публичные места.

Но это обстоятельство может сыграть на руку многим предпринимателям!
Потоками клиентов сейчас правят те, кто могут грамотно подать информацию!
Статистика показала, что те заведения, которые грамотно и активно работают с социальными сетями имеют сегодня большой успех. Самым эффективным инструментом стал Instagram. Именно с его помощью можно привлечь много потенциальных клиентов. Покажите людям красоту своих блюд и исключительность своего интерьера! Для того чтобы грамотно подать информацию, организовать стабильный контент-план и наладить коммуникацию с клиентами в сети наймите добротного SMM специалиста. При сравнительно небольших расходах на работу такой сотрудник может принести вам большую пользу.

Если у вас есть в штате SMM специалист, но дела всё равно не идут в гору, то вам явно стоит пересмотреть свой выбор. Ведь потоками клиентов сейчас правят те, кто могут грамотно подать информацию!
Хотите узнать как приковать к своему заведению объективы всех посетителей?
Напишите нам в Telegram | WhatsApp | Viber или оставьте свои контактные данные
Узнать больше о проекционном дизайне в event-индустрии
Чтобы получить консультацию, заполните форму
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь c политикой конфиденциальности
2

Безопасность клиентов и персонала

Исследования показали, что значительная часть клиентов "остались сидеть по домам". Коронавирус сильно изменил нас, и некоторые до сих пор боятся идти на контакт. Часто гости в маске и перчатках вызывают улыбку и легкие насмешки, но такое отношение неплодотворно!
Чтобы привлечь этот контингент гостей важно переосмыслить значение средств индивидуальной защиты. В большинстве заведений к ним относятся как к неприятной необходимости и упускают тем самым хороший шанс!

Вы же можете сделать из этого свой стиль! Используйте маски, перчатки, социальную дистанцию и санитайзеры не как принуждение, а как продолжение своей концепции! Здесь можно ''накреативить'' тысячи решений, поэтому мы советуем вам поработать над этим.

Ведь в результате, клиенты обеспокоенные своей безопасностью увидят заботу с вашей стороны и перестанут боятся посещать ваше заведение!
3

Новые тренды в дизайне

В новой реальности клиенты устали от привычных заведений.

Скорее всего вы давно задумываетесь над тем, что хотели бы изменить дизайн своего ресторана (кафе или кофейни), но пока вас сдерживают от этого известные обстоятельства.

Опытные рестораторы знают, что ремонт - это дорого, но самые вкрадчивые взяли к себе на службу технологии. К чему мы это всё?
Последнее время невиданные обороты набирает использование проекционного дизайна!

За последнее время мир проекционного дизайна значительно расширил свои границы. На сегодняшний день человеку трудно представить себе всю широту применения этой технологии, а ведь использование проекционного дизайна способно сделать уникальным и вывести на совершенно новый уровень любое пространство. Посмотрите наше видео с интерьерным световым шоу на Новый год в ресторане, выглядит просто завораживающе!

Выходя из дома человек выбирает место, в котором он хотел бы провести время. О месте человек судит по продукту и атмосфере.

С каждым днём современного потребителя всё сложнее и сложнее удивить интерьером, но для подобной ситуации у команды Pogumax есть большое количество решений.

Преимущества использования интерьерной проекции заключаются в том, что это:

Универсально
Изменения интерьера требует много времени. Но используя проекционный дизайн изменить пространство до неузнаваемости можно за несколько минут просто, изменив форму, направление и анимацию проекции. Просто представьте, что для больших изменений вам будет достаточно лишь несколько прикосновений. Фантастика!
Быстро и легко
Многие люди думают, что для того чтобы внедрить проекционный дизайн в свою жизнь нужно иметь профессиональные навыки и разбираться в технике.

Продукт ребят из Pogumax оставил эту ситуацию в прошлом. С программным обеспечением Pogumax вы сможете самостоятельно настроить проекцию абсолютно любой формы за считаные минуты. Внедрение проекции в интерьер - это смелое решение, способное удивлять людей. Можете убедиться в этом сами - прочтите нашу статью об установке проекционного дизайна.
Уникально
В таком разнообразном мире достаточно сложно запомниться посетителю. Следуя трендам всё больше и больше мест становятся похожими друг на друга. Клиент пресыщается и у него пропадает интерес.

Технологии проекционного дизайна позволяют пространству стать абсолютно уникальным и не похожим на другие. Ведь отныне всё, что происходит в вашем интерьере зависит от вашего желания. С проекционными технологиями вы можете оживить пространство и теперь оно будет полностью работать на вас!
Звучит завораживающе, но вам сложно представить как это выглядит в жизни?

Посмотрите презентацию нашей программы, где вы сами сможете убедиться, в том что пользоваться ею сможет любой человек без специальных навыков. В видео проекционный дизайн настраивает бабушка!
Хотите узнать подробнее о новейшем тренде оформления помещений?
Напишите нам в Telegram | WhatsApp | Viber или
Оставьте свои контакты, и наши специалисты ответят на все интересующие вас вопросы
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь c политикой конфиденциальности
4

Организуйте веранду

Несмотря на то, что с наступлением холодов эта идея выглядит менее актуальной стоит задуматься о ней заранее и всерьез. В новой реальности люди требуют больше открытого пространства и здесь ни одно помещение не может конкурировать с улицей. В летний сезон можно было заметить как некоторые рестораны и кафе буквально бились за 'место под солнцем' организовывая всё более и более интересные уличные пространства.
Ведь по-существу веранду можно организовать где угодно, вне зависимости от масштаба. Вы можете разместить посетителей как в отдельной зоне так и на подоконнике панорамного окна. Главное - комфорт!

В надвигающийся зимний период наша редакция советует вам задуматься об организации веранды к лету. Будьте быстрее и продуманнее конкурентов! Очевидно, что этот тренд останется с нами надолго, как минимум просто потому что это красиво, уютно и фотогенично!
5

Озеленение

Всем известна поговорка о том, что "всё новое - это хорошо забытое старое" и вот в наши дни вернулся сумасшедший тренд на озеленение пространства. В преддверии надвигающихся холодов вы можете завлечь посетителей "зелёным" уютом. Несмотря на то, что многие стали использовать этот инструмент, он точно не исчерпает себя в ближайшие несколько лет. Природа всегда манит людей!

Также обилие растений придает заведению фотогеничность! Клиенты будут приходить к вам, увидев милые и уютные зеленые фото из инстаграма!
Озеленение - очень доступный и эффектный способ привлечения гостей, но этот элемент сложно сделать центральным в своём заведении.

Зачастую озеленение используется как дополнение к интерьеру. Только представьте насколько эффектно это может смотреться в купе с проекционным дизайном! Контраст природы и технологий сделает из вашего ресторана (кафе или кофейни) настоящую точку притяжения клиентов! Смотрите наше видео о сказочном весеннем оформлением ресторана. Успейте использовать эту технологию в своём заведении, пока она не стала массовой. Если заинтересовались, то наша редакция советует команду из компании Pogumax. Они имеют большой опыт работы по всему и миру! Ребята готовы реализовать проект любой сложности а их завершенные работы впечатляют!
6

Поработайте над подачей

Очевидно, что сегодня главным средством распространения информации является Instagram. Впечатлившись заведением, человек как можно скорее старается сфотографировать или снять видео, чтобы запомнить момент и показать всем, что с ним происходит прямо сейчас.
Таким образом перед вами стоит задача: впечатлить клиента!

В такой системе первое впечатление является самым важным. Надо удивлять.

Этот очевидный совет даст вам каждый, но мы расскажем вам о том, чем можно удивить человека сегодня.
Раньше люди восхищались подачей блюда, но в наши дни все просто привыкли к этому. Нужно идти дальше! Для усиления впечатления от блюда надо создать уникальную атмосферу. Эту сложную задачу можно решить простым способом, набирающим популярность в наши дни. К вам на помощь придут технологии! Вы что-нибудь слышали о проекции на стол?

Этот доступный и эффектный инструмент производит незабываемое впечатление на гостя, ведь такой обыденный предмет как стол вдруг притягивает к себе интерес. Благодаря проекции ожидание блюда перестанет быть томным, а сам процесс принятия пищи запомнится надолго.

Хотите посмотреть как это выглядит на деле? Посмотрите это трехминутное видео от команды Pogumax. За это время вы сможете увидеть полный процесс создания проекции на стол.
Проекционное шоу на стол в ресторане
Наша команда может разработать проект, поставить проекционное оборудование, создать контент и запустить шоу прямо на столе вашего заведения. Создайте дополнительную точку притяжения для ваших посетителей
Только представьте насколько уникальный продукт вы можете создать.

В ваших силах сделать настолько красиво и оригинально, чтоб у клиента просто не оставалось шанса не впечатлиться вашим заведением! Используя эту технологию ваше заведение выйдет на качественно новый уровень. Поэтому вы сможете рассчитывать на увеличение среднего чека, ведь отныне ваше заведение будет представлять из себя нечто больше чем просто кафе (ресторан или кофейня). Вы сможете предложить клиенту воздействие на все человеческие рецепторы. Спешите воспользоваться этим, пока это не стало повсеместным!
Эта статья основана на глубоком исследовании опыта наиболее успешных заведений России. Каждый из предложенных инструментов является доступным практически каждому заведению! Мы призываем вас обратить внимание на каждый из пунктов, не стоит делать ставку на что-то одно!

Мы надеемся, что этот текст был по-настоящему полезен вам!

Помните, что главное в жизни - творчество, и всё в ваших руках!

Остались вопросы?

Напишите нам в Telegram | WhatsApp | Viber или
Заполните форму, и наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь c политикой конфиденциальности