Как открыть кафе - 7 шагов

Компания POGUMAX, специализирующаяся на разработке проекционного дизайна для кафе, ресторанов и других общественных заведений, предлагает вашему вниманию краткий экскурс для желающих начать собственный бизнес. Ранее мы постарались изложить актуальные идеи по оформлению мест общественного питания в материале «4 концепции для дизайна интерьера кафе».

Сегодня мы поговорим о самом базисе, предоставив экскурс по началу собственного дела для начинающих. Открыть свое кафе и придать ему индивидуальность - задача непростая, но вполне реализуемая. Хотите узнать о 7 шагах к успеху? Данная статья может стать верным помощником.

В первую очередь следует четко уяснить разницу между кафе, рестораном и иными заведениями общественного питания. Помните, что ресторан подразумевает предоставление посетителям сервиса высочайшего класса, комфортное обслуживание, регулярное обновление меню. Кафе не нуждается в найме высокопрофессионального шеф-повара, однако фирменные блюда быть должны. Определитесь с приблизительным кругом посетителей и ценовым диапазоном меню.

Как привлечь клиентов в кафе и ресторан? Для этого необходимо позаботиться о наличии фирменной маркировки столовых приборов, аксессуаров, атрибутики. Все детали должны подчиняться единой концептуальной идеи и быть легко узнаваемыми и запоминающимися. Разумеется, это потребует немалых усилий и солидных финансовых вложений. Но визуальная составляющая крайне важна: маркированные салфетки и фирменные логотипы на посуде могут сыграть значительную роль в успехе вашего кафе.

Если подобные вложения для вас неподъемные, акцентируйте внимание непосредственно на меню: можно внедрить тематические дни и подавать оригинально оформленные блюда. Всегда популярны литературные кафе, при посещении которых можно вкусно перекусить за чтением книг, расставленных по залу. Чтобы углубиться в данную тему, рекомендуем ознакомиться с нашей статьей «17 идей для продвижения кафе и ресторана».

Дизайн в кафе - один из наиболее важных критериев для каждого потенциального посетителя. Стиль начинается с вывески и заканчивается выбором чайного сервиза. При этом никого уже не удивить даже самым стильным оформлением зала. Если же вы хотите привлечь максимальный поток гостей, стремитесь шагать в ногу с трендами, придумать оригинальную «фишку».

Компания POGUMAX предлагает вам услугу по разработке проекционного дизайна для кафе, ресторанов, банкетных залов и других заведений общественного питания. Опытные специалисты готовы предоставить качественное проекционное оформление на совершенно любую тематику, причем стоимость и скорость оказания данной услуги вас приятно удивят.

Видеоэффекты - новинка в области декора общественных мест. Они моментально притягивают взоры и вызывают явный интерес у посетителей. Засмотревшись на причудливые проекции, гости наверняка задержатся в вашем заведении, а время - это деньги.