Pogumax Designer
Лёгкая программа для создания проекционного дизайна в любых сферах деятельности
Весной мы часто бываем загружены заказами.
Оставьте заявку заранее →

Мы сможем забронировать для вас оборудование и спланировать работу специалистов.
Весной мы часто бываем загружены заказами.
Essential cookies
Always On. These cookies are essential so that you can use the website and use its functions. They cannot be turned off. They're set in response to requests made by you, such as setting your privacy preferences, logging in or filling in forms.
Analytics cookies
Disabled
These cookies collect information to help us understand how our Websites are being used or how effective our marketing campaigns are, or to help us customise our Websites for you. See a list of the analytics cookies we use here.
Advertising cookies
Disabled
These cookies provide advertising companies with information about your online activity to help them deliver more relevant online advertising to you or to limit how many times you see an ad. This information may be shared with other advertising companies. See a list of the advertising cookies we use here.
СТАТЬЯ

17 идей
для продвижения кафе и ресторана

Как увеличить прибыль в кафе, поднять его посещаемость, какие предпринять шаги для успешного продвижения ресторанов и банкетных залов?

Поехали!


Если вы только планируете открытие своего заведения, почитайте статью
"Как открыть ресторан - 7 шагов".

Email
Бесплатный звонок по РФ

1. Создайте рабочую атмосферу для фрилансеров

С каждым годом всё больше людей выбирают удалённую работу или фриланс, и они ищут места, где можно с комфортом поработать, не находясь в офисе. Предоставление такого пространства в вашем кафе или ресторане может привлечь новую аудиторию и увеличить посещаемость в рабочее время.

Оборудуйте несколько уголков или зон с удобными столами, высокоскоростным интернетом и розетками рядом с каждым местом. Можно предложить специальные пакеты или скидки для фрилансеров на кофе и лёгкие закуски, чтобы они могли проводить у вас время, работая над своими проектами. Это не только поможет увеличить продажи в течение дня, но и создаст атмосферу социализации, превращая ваше заведение в комфортное место для обмена идеями и нетворкинга. При этом фрилансеры часто делятся своими местами работы в социальных сетях, что станет дополнительной рекламой вашего заведения.


2. Еда навынос

В наше время, когда все ценят своё время и многие вечно в движении, услуга «еда навынос» стала не просто трендом, но и необходимостью для многих заведений. Подумайте о том числе людей, которые находятся в постоянной спешке, но все равно хотят качественного и вкусного питания. Именно для них вы и предоставляете возможность быстро заказать свое любимое блюдо и взять его с собой.

Предлагая скидки на еду навынос, вы стимулируете людей пробовать ваше меню и, возможно, возвращаться к вам снова и снова. Сегодня они могут быстро забрать заказ, а завтра, впечатленные качеством и вкусом, решить провести в вашем заведении вечер в компании друзей или семьи.

Продажа еды навынос не только повышает продажи, но и расширяет вашу аудиторию, привлекая тех, кто ранее мог обойти ваше кафе стороной из-за отсутствия времени на полноценное посещение. Вложения в этот сегмент дадут вам новую волну лояльных клиентов и усилят репутацию вашего заведения


3. Проекционный дизайн

Следите за трендами в Вашей сфере, посещайте выставки horeca, ресторанного бизнеса и внедряйте новые технологии в своем заведении. Одно из таких новшеств – это проекционный дизайн, полноценный инструмент для PR ресторанов и кафе.

Что такое проекционный дизайн? Мгновение, и при помощи видеопроекции на стену кафе или ресторан превращается в большой аквариум, а через 5 минут перед вашими удивлёнными клиентами расстилается зелёный луг, на котором распускаются цветы и летают бабочки; спустя какое-то время Ваши посетители уже в космосе среди миллионов звёзд.

Если Вы разместите у себя оборудование для видеомэппинга, то точно выделитесь на ресторанном рынке. Клиенты к вам пойдут только ради того, чтобы посмотреть на эту диковину, что безусловно увеличит посещаемость и прибыль ресторана. Использование данной уникальной технологии повысит уровень вашего профессионализма в глазах клиентов, подчеркнёт ваше инноваторство.


Наша компания является разработчиком данной технологии. Мы продаём своё программное обеспечение POGUMAX Designer по всему миру, подбираем клиентам подходящее оборудование и помогаем с установкой.

Проекционный дизайн отлично справляется с решением вопроса «Как увеличить прибыль в кафе или ресторане?».

Интервью с экспертом
«‎Ваша программа — как скрипка для скрипача»
#Погумакс Дизайнер #Целевая Аудитория #Как быстро окупилось
#Бюджеты #Стоимость мероприятия #Техническая подготовка #Сложности
#Реакция гостей #Реклама и продвижение #Советы организаторам
Мария Корнач вот уже 4 года успешно занимается организацией мероприятий пользуясь нашей программой для создания проекций Погумакс Дизайнер.

Мероприятия включают в себя проекционные шоу на торты, свадебные платья и даже шоу с шаром, где выводятся тематические фотографии.

В интервью с Марией вы узнаете много нового о закулисье event-индустрии, о проблемах, с которыми ей пришлось столкнуться и, конечно же, об использовании современных проекционных технологий в частном бизнесе.

Приятного просмотра!

Стоимость программы ПОГУМАКС Дизайнер

ПОГУМАКС Дизайнер

Программное обеспечение
Удобная программа для создания:
• проекционных шоу
• видеомэппинга
• проекционного дизайна
Создавайте видеопроекции в интерьере всего за 15 минут без специальных технических навыков
Встраивание видео, изображений и текста
Настройка областей проекций и создание видеомэппинг инсталляций
Доступ к миллиону анимаций Giphy
И библиотека анимаций разной тематики от POGUMAX
Лицензия навсегда
Не перестанет работать через время
Техническая поддержка
Online
Цены указаны на лицензии при использовании с одним проектором (обычно для ширины проекции 4-5 метров в затемнённом помещении).
Навсегда
1300
FullHD
рублей
169 700
Помощь в
подготовке
Онлайн обучение
по запросу
Обучающие
видеоролики
Обновления
Количество анимаций
Разрешение анимаций
Безлимитный
пакет
1 год
1000
HD
рублей
89 700
Помощь в
подготовке
Онлайн обучение
по запросу
Обучающие
видеоролики
Обновления
Количество анимаций
Разрешение анимаций
Расширенный
пакет
500
HD
рублей
59 700
Помощь в
подготовке
Онлайн обучение
по запросу
Обучающие
видеоролики
Обновления
Количество анимаций
Разрешение анимаций
Базовый пакет
10 лет
1200
FullHD
рублей
119 700
Помощь в
подготовке
Онлайн обучение
по запросу
Обучающие
видеоролики
Обновления
Количество анимаций
Разрешение анимаций
Пакет
X
1920x1080
1280x720
1280x720
1920x1080
Проекционные комплекты
Всё, что нужно для создания видеопроекций - в одном наборе.

4. Продажа вдогонку

Продажи вдогонку – это не просто стратегия повышения прибыли, но и возможность предоставить клиенту полноценный опыт и удовлетворение его потребностей. Когда гость заказывает определённое блюдо, почему бы не предложить ему идеально подходящее к нему вино или десерт? Если посетитель выбирает кофе, возможно, ему понравится свежевыпеченный круассан или пирожное к этому напитку?

Внедряя стратегию cross-sales, вы не только увеличиваете средний чек, но и делаете сервис более заботливым и внимательным к деталям. Это позволяет гостям чувствовать, что вы действительно интересуетесь тем, чтобы предложить им что-то особенное и создать наилучший опыт.

Для успешного применения этой стратегии, важно обучить ваш персонал: официанты должны знать меню наизусть и уметь давать рекомендации, основанные на предпочтениях клиента. При правильном подходе, продажи вдогонку будут выглядеть не как попытка навязать что-то дополнительное, а как искреннее желание сделать визит гостя ещё приятнее.


Хотите получить больше примеров проекционного дизайна?
Заполните форму, и мы в ближайшее время вышлем видеопримеры на вашу электронную почту
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь c политикой конфиденциальности

5. Программа лояльности

Программа лояльности — это инструмент, который не только способствует повторным визитам, но и укрепляет отношения между вашим заведением и посетителями. Предоставляя клиентам возможность получать скидки, бонусы или эксклюзивные предложения, вы демонстрируете, что цените их выбор и стремитесь вознаградить их за верность вашему бренду.

Для многих людей коллекционирование бонусных баллов становится своего рода игрой, а антиципация награды — еще одним поводом вернуться. Кроме того, гости часто делятся своими успехами в программах лояльности в социальных сетях, привлекая новых клиентов и распространяя информацию о вашем заведении.

Создание эффективной программы лояльности требует анализа предпочтений вашей целевой аудитории и тщательного планирования. Возможности варьируются от простых карточек с накопительными скидками до сложных мобильных приложений с персонализированными предложениями. Главное — чтобы ваша программа была простой для понимания, прозрачной в условиях и действительно ценной для клиента.


6. Проведение свадеб, юбилеев и праздников

Организация торжественных мероприятий в вашем заведении может стать одним из самых прибыльных направлений бизнеса. Свадьбы, юбилеи, корпоративы, дни рождения и многие другие праздники требуют особого подхода, качественного сервиса и незабываемой атмосферы. Предоставляя возможность проведения таких мероприятий, вы открываете двери для большого числа гостей, которые, возможно, впервые узнают о вашем заведении.

Создайте специальные пакетные предложения, включая меню, декор и развлекательную программу. Обеспечьте высококлассный сервис: от быстрого и внимательного обслуживания до учета всех пожеланий заказчика. Не забудьте о маркетинговой части: активно рекламируйте возможность проведения праздников у вас, создавайте фото- и видеоотчеты о прошедших событиях, собирайте отзывы довольных клиентов.

Проведение масштабных мероприятий также служит отличной рекомендацией для вашего заведения. Одно успешно организованное торжество может привлечь множество новых клиентов, которые увидели, как красиво и профессионально у вас проходят праздники, и решат выбрать ваш ресторан или кафе для своего следующего важного события.


Не забудьте приобрести проектор и программу для 3D mapping, чтобы, например, молодожёны могли удивить гостей, сделав 3D проекцию на свадебное платье или торт.

7. Родители с детьми - ваши новые клиенты

Многие кафе и рестораны не уделяют должного внимания или вообще игнорируют такую категорию, как "родители с детьми", теряя из-за этого много потенциальных клиентов.

Если Вы хотите, чтобы Ваше заведение стало любимым местом для посещения родителей с детьми, то, прежде всего, избавьтесь от стереотипа, если такой есть, о том, что у данной категории нет денег, поэтому они не стоят внимания.

Два родителя и один ребёнок – это, как минимум, 2,5 клиента, а чаще 2,75 и даже полноценных 3. Чтобы убедиться в этом, просто обратите внимание на то, что заказывают родители для своих детей. При этом нужно понимать, что если родителям с ребёнком было где-то не комфортно, то они туда уже вряд ли пойдут даже будучи без ребёнка. Иными словами, не создавая условий для пребывания в Вашем кафе или ресторане посетителей с детьми, Вы с большой долей вероятности вычёркиваете себя из списка потенциальных мест для таких клиентов, а значит, оказываете крайне негативное воздействие на продвижение ресторана или кафе, которым владеете.

Более подробно о таком особом виде клиентов, как родители с детьми, мы написали в специальной статье, в которой рассказали о том, как привлечь новых клиентов в кафе и ресторан.

8. Предоставьте площадку для мастер-классов

Мастер-классы стали невероятно популярным форматом обучения и развлечения. Предоставив свое пространство для проведения мастер-классов, вы не только усилите интерес к вашему заведению, но и предоставите своим клиентам уникальное и ценное предложение.

Возможности здесь практически безграничны: от кулинарных уроков, где гости могут научиться готовить блюда под руководством вашего шеф-повара, до мастер-классов по росписи, флористике или рукоделию. Эти мероприятия помогут привлечь новую аудиторию, а также укрепить отношения с постоянными клиентами, предоставив им новый опыт.

Помимо прямых доходов от продажи билетов на мастер-классы, такие мероприятия способствуют увеличению продаж еды и напитков, так как участники часто остаются на обед или ужин после завершения мероприятия. Также это отличная возможность для маркетинга: фото и видео с мастер-классов могут быть использованы в социальных сетях, на сайте или в рекламных кампаниях.

Сколько вам нужно потратить денег на рекламу, чтобы в ваше кафе зашли 10-20 человек? Тысячи рублей. А сколько Вы потратите, если начнёте проводить у себя мастер-классы? 0 рублей 00 копеек.


9. Больше музыки

Музыка — это мощный инструмент для создания настроения и атмосферы в вашем заведении. Правильно подобранный музыкальный фон может сделать посещение вашего кафе или ресторана незабываемым опытом для гостей. Но что, если пойти дальше и использовать музыку как ключевой элемент вашего маркетингового подхода?

Рассмотрите возможность организации регулярных живых музыкальных выступлений. Это может быть еженедельный джазовый вечер, выступление местных групп или даже мини-фестивали в вашем саду или на террасе. Живая музыка привлекает разнообразную аудиторию и делает вечер особенным.

Кроме живых выступлений, можно создать тематические музыкальные вечера: от классической музыки до ретро-диско. Сотрудничайте с местными диджеями или музыкантами и дайте им площадку для экспериментов и выступлений.

Не забудьте активно рекламировать музыкальные события в своем заведении. Социальные сети, листовки, плакаты и реклама на местном радио помогут привлечь больше посетителей.

10. Цените время клиентов

В современном быстром мире время стало одним из самых ценных ресурсов. Люди все чаще ищут способы экономить своё время, и если вы учтёте это в стратегии своего заведения, это сделает вас особенно привлекательным для многих клиентов.
Сначала подумайте о способах оптимизации процессов обслуживания. Электронное бронирование столов, предзаказ блюд или введение быстрого обслуживания на обеденное время для рабочих людей – все это может стать вашим конкурентным преимуществом.

Мобильные приложения или сайты с возможностью онлайн-заказа, уведомлениями о готовности заказа или ориентировочным временем доставки также могут стать идеальным решением для тех, кто ценит своё время. Для тех, кто приходит в ваше заведение, убедитесь, что у вас эффективная система ожидания. Это может быть комфортная зона ожидания, SMS-уведомления о готовности стола или даже предложение напитка во время ожидания.

Также не забудьте о постоянной обратной связи с клиентами. Узнайте, какие аспекты обслуживания их устраивают, а что могло бы быть улучшено. Быстрая реакция на пожелания и комментарии гостей покажет, что вы искренне заботитесь о их комфорте и цените их время.

Показав уважение к времени своих клиентов, вы не только повысите их лояльность, но и усилите репутацию своего заведения как места, где каждый клиент ценится и уважается.

11. Бесплатный Wi-Fi

В нашу эпоху цифровых технологий доступ к интернету становится одним из ключевых факторов при выборе заведения. Предоставление бесплатного Wi-Fi не только удовлетворяет потребности гостей в связи, но и способствует продвижению вашего ресторана или кафе. Клиенты могут делиться впечатлениями и фото в социальных сетях, рекомендуя ваше место друзьям.

Однако не забывайте о безопасности: защитите вашу сеть и периодически обновляйте пароль. В итоге, Wi-Fi станет не только удобством для клиентов, но и инструментом маркетинга для вашего бизнеса.

12. Особое внимание уборным

Современный дизайн, качественные расходные материалы и, что особенно важно, регулярная уборка — ключевые факторы создания правильного впечатления. Также можно установить ароматизаторы, чтобы поддерживать приятный запах, а также предложить особые удобства, такие как средства для рук или даже место для подзарядки мобильных устройств.

Помимо этого, уборные могут стать частью общего дизайна и атмосферы вашего заведения. Оригинальные решения, интересные декоративные элементы или мотивирующие цитаты на стенах могут сделать посещение уборной незабываемым опытом.

В итоге, уделяя внимание деталям даже в таких, казалось бы, незначительных местах, вы показываете свою заботу о клиентах и стремление к идеальному сервису во всем.

13. Чистота

Чистота в ресторане или кафе — неотъемлемый элемент успешного бизнеса.

От чистоты столов и блеска посуды до безупречного состояния полов и текстиля — каждая деталь имеет значение. Посетители замечают эти нюансы и часто используют их как показатель качества обслуживания и блюд. П

оддержание высокого уровня чистоты не только создает приятное впечатление, но и подчеркивает ваш профессионализм и заботу о клиентах.

14. Удерживайте старых клиентов

Завоевание новых клиентов часто требует больших усилий и инвестиций, нежели удержание уже существующих. Старые клиенты уже знакомы с вашим заведением, а значит, они вернутся, если будут довольны сервисом и качеством. Укрепляя отношения с ними, вы не только увеличиваете свою прибыль, но и получаете возможность получить отзывы для улучшения сервиса.

Специальные предложения, скидки для постоянных клиентов, эксклюзивные акции или даже простое слово благодарности — всё это способы показать вашу благодарность и заботу. Помните, что удержать клиента дешевле, чем привлечь нового, и вложения в удержание быстро окупятся повторными визитами и рекомендациями.

15. Благотворительность

Благотворительные акции и мероприятия могут стать отличным способом показать социальную ответственность вашего ресторана или кафе. Это не только помогает поддержать нуждающихся, но и создает положительный образ заведения среди клиентов.
Вы можете устроить тематический вечер, где часть выручки будет направлена на поддержку определенной благотворительной организации, или предложить специальное меню, продажи с которого будут частично идти на благие дела.

Такие инициативы не только укрепляют доверие и симпатии посетителей, но и могут привлечь новых гостей, которые разделяют ваше стремление делать добро. К тому же, подобные акции часто охватываются СМИ и блогерами, что дополнительно способствует популяризации вашего заведения.


16. Бизнес-ланч

Время обеда — это не только пауза для отдыха, но и возможность обменяться новостями, провести деловые переговоры или просто перекусить в приятной обстановке. Предложение специального меню в форме бизнес ланча становится все более популярным среди ресторанов и кафе, обслуживающих деловую аудиторию.

Бизнес ланч — это, как правило, комплексное меню из нескольких блюд по привлекательной цене. Оно позволяет клиентам быстро и вкусно поесть, не переплачивая за обед. Для заведения же это отличный способ привлечь новых клиентов, увеличить поток посетителей в рабочие дни и оптимизировать загрузку кухни.

Ключевым моментом является сочетание качества, скорости обслуживания и доступной цены. Если бизнес ланч удается сделать привлекательным и разнообразным, он может стать одним из главных конкурентных преимуществ вашего заведения.

17. Проекции на стол

Одной из самых необычных и захватывающих идей для продвижения вашего ресторана или кафе может стать использование проекционных шоу прямо на столе посетителей. Технология, основанная на маппинге, позволяет создавать уникальные визуальные эффекты, будь то превращение стола в океан, на котором плавает рыба, или демонстрация истории вашего заведения.

Такое зрелище не только удивляет и восхищает гостей, но и предоставляет прекрасный повод для того, чтобы они поделились своим опытом в социальных сетях, привлекая к вам новых клиентов. Кроме того, проекционное шоу можно адаптировать под разные события или сезоны, предлагая гостям что-то новое с каждым их визитом. Это инвестиция в современные технологии, которая определенно отплатит себя повышенным интересом к вашему заведению.

Обычно, разработка собственного видеоконтента - это недёшево, НО, чтобы сделать наше предложение более доступным, мы разработали свою программу с большим количеством заготовленных анимаций (больше 1200 с возможностью загрузки своих анимаций).

С помощью нашей программы ПОГУМАКС Дизайнер можно организовывать подобные представления в вашем ресторане хоть каждый вечер без какой-либо технической подготовки, позволяя вам самостоятельно выбирать и менять варианты оформления.
Узнать подробнее про проекции на стол

Проекционный дизайн (видеомэппинг)
для кафе, ресторанов, банкетных залов и отелей

Разработано в России
Простое управление
Гарантия положительных отзывов
ВАУ-эффект для детей и взрослых
Удивляйте посетителей при помощи проекционного шоу в интерьере вашего заведения.

Один раз установить комплект оборудования и можно пользоваться каждый день.

Контакты и полезная информация

Прайс
Библиотека
анимаций
Каталог
Обучение
Статьи
Розничные цены на наши продукты и решения
категории и таблица комплектации
проекционного оборудования POGUMAX
Телефоны и почта
Мессенджеры
Оставить заявку на сайте
Звонок бесплатный
Офис Погумакс
Корпоративная почта

Остались вопросы?

Напишите нам в
Telegram | WhatsApp | Viber
или заполните форму
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь c политикой конфиденциальности