Заполните форму и мы обязательно свяжемся с Вами
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Оформление кафе.
Будущее в настоящем

СТАТЬЯ
Оформить кафе Вам поможет проекционный дизайн!
Нашим поколениям, живущим в 21 веке, посчастливилось наблюдать, как на наших глазах фантастическое грядущее становится реальной повседневностью. В первую очередь это касается развития науки и технологии.

Так будущее в оформлении кафе вдруг превратилось в настоящее. Это я говорю о проекционном дизайне, о котором вчера можно было только мечтать, а сегодня благодаря ему можно создавать ошеломляющие интерьеры любого жизненного пространства, в том числе и кофеен, получивших повсеместно особенную популярность в последнее время.

Хороший пример: венское креативное агентство NINC
создало проекционный дизайн интерьера F Cafe на проекционном пространстве 15 метров. 8 проекторов спроецировали на стены кафе все аспекты мира моды, образа жизни и роскоши. Эти сериалы были объединены с эффектами и 3D-анимациями. Напитки, предлагаемые в I Love F Cafe, также были обрамлены 3D-визуализациями и встроены в видеоролики. Представляете, как интересно там проводить время! (Фотография взята с официального сайта агентства.)

Другой пример будущего в настоящем: лондонское кафе-ресторан inamo в сохо приглашает на свои интерактивные столы.
В этом уже действующем проекте «Design Your Night» (вольный перевод «Дизайни свою ночь») видеопроекции создают очаровательное и вкусное оформление столов.

Компания POGUMAX занимается интерьерным 3D маппингом и предлагает своё программное обеспечение POGUMAX Designer для быстрого создания красивых проекций.
8(800)500-11-72 звонок в России бесплатный, +7(929)383-33-73 WhatsApp/Viber
Для создания подобного оформления используются специальные программы, выводящие изображение через проектор на заданную поверхность, используя достижения популярной сейчас технологии 3D маппинга. Одна из таких программ - POGUMAX Designer. Это простое и удобное решение для проекционного оформления внутри помещений. В арсенале программного обеспечения - большой набор анимаций на любой (даже самый изысканный) вкус и взгляд. Освоив эту программу, Вы сумеете сами оформить кафе любого формата и все будущие праздничные события в нём!

Пример работы программы: как Вы видите, видеопроекции Pogumax Designer, создают завораживающее волшебное окружение в зале кафе. Посетители кафе, не выходя из-за стола, отправляются в прекрасное видеопроекционное путешествие по волнам памяти.
Так, не теряя связь с историей и временем, нашими видеопроекциями мы создаём будущее в настоящем!

Ниже мы поговорим о лучшем традиционном и новаторском оформлении кафе, понаблюдаем за основными тенденциями в этой сфере интерьерного дизайна. И, конечно, разоберем, как именно может быть применена технология проекционного дизайна при помощи программы POGUMAX Designer в современном оформлении кафе.

Читайте дальше!
Хотите узнать больше о проекционном дизайне?
Заполните форму и мы обязательно свяжемся с Вами
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Немного об истории оформления кафе

В наши дни словом «кафе» называют заведения, где порой кофе и не пахнет, но столетия назад именно этот божественный, любимый многими выдающимися личностями всех времён и народов, напиток вызвал появление кафе, кофеен и кофейных домов и новой культуры, связанной с его употреблением.
Кофе как природный энергетик был открыт и культрован в Эфиопии, оттуда попал в Йемен, затем в Мекку, а из Мекки в Дамаск, где, считается, и были созданы прототипы нынешних кофеен. Из древнеарабских местечек для мужских посиделок, где главным элементами дизайна были кальяны и места для сиденья, а стержнем был замечательный бодрящий напиток قهوة (qahwa), заменивший мусульманам запрещённое вино, начало оформляться, формироваться то, что мы называем кафе.

Дамасские купцы открыли первую кофейню в Стамбуле. Та, что изображена на картине Амедео Прециоси (Amedeo Preziosi ), думаю, мало чем отличалась от той самой первой.

Восточный витиеватый интерьер, простой, не слишком затейливый, тем не менее хорошо передаёт кофейно-кальянную расслабляющую атмосферу тех лет.

Из Османской империи (нынешней Турции) кофе начало распространяться по Европе, а далее по всему миру. Долгое время женщин не допускали в кофейные дома, что, конечно же, отразилось на мужской скупости интерьеров того времени.

В 1720 году Флориан Франческони стал первым, кто пригласил женщин в своё кофейное заведение «Alla Venezia Trionfante» («Триумфальная Венеция»). Может быть, благодаря этому, кафе, называющееся ныне в честь дальновидного венецианца, живёт до сих пор. Это легендарное кафе любили многие поколения мировой богемы. В нём бывали Байрон, Гёте, Диккенс, Казанова, Руссо, Пруст, Модильяни, Хемингуэй, Стравинский, Бродский...
Интерьер напоминает роскошный клуб или музей (кстати, в наши дни во «Флориане» регулярно проходят выставки современного искусства). Основные элементы дизайна: картины, зеркала, антикварная мебель и чудесный паркетный пол. Красный будоражащий и в то же время согревающий цвет.


Другое знаменитое кафе, которое, не смотря на рамки формата этой статьи, мы покажем, это кафе «Прокоп» («Le Procope»), открытое в 1686 г. сицилийцем Франческо Прокопио деи Кольтелли, в него любили захаживать Вольтер, Дидро, Наполеон.

Конечно, гравюра начала прошлого века не передаёт всего благородства интерьера знаменитого кафе. Но мы можем отметить его, скажем так, насыщенную функциональность.





Сейчас «Прокоп» это популярный и престижный ресторан, но всё с тем самым выдающимся элементом интерьера, старой лестницей, сохранившейся с 17 века.

Заметьте, снова, как во «Флориане» красный цвет, на стенах и в шторах, «в содружестве» с аппетитным, жёлтым и оранжевым цветами, современные светильники, имитирующие те, что были со свечами, зеркала, картины и ковры с узорами. Дорогой и комфортный интерьер.
С семнадцатого века в кафе стали играть в шахматы, карты, бильярд. Потом в кафе появились библиотеки. Взять книги там можно было за небольшие деньги или просто бесплатно, на время пребывания в кафе. Вот вам, пожалуйста, прообразы и прототипы современных игровых, интернет и квест-кафе.

Таким образом само собой «прописывались» характерные элементы естественного дизайна смешанного интерьера: бильярдные столы, шахматные доски, карты, книги, даже библиотечные полки. В Англии на основе таких кафе зародились клубы.
В 19 веке для создания оригинальных кафе, кофе-хаусов, кофеен стали чаще привлекать архитекторов.

К сожалению, изображений интерьеров этих прославленных венских кофеен не сохранилось... как и их самих… Но картина художника Рейнольда ( Reinhold Völkel) изображающая знаменитое среди европейской общественности Кафе Гринштеди (Café Griensteidl), на наш взгляд, передаёт чудесный кофейно-газетный аромат девятнадцатого века.

Здесь лаконичный интерьер, арочный потолок, создающий лёгкость пространства, удобные столы и те самые непобедимые временем уютные венские стулья.

Уже в прошлые века, продумывая оформление интерьера, владельцы кафе выбирали индивидуальный стиль, который бы был наиболее комфортен их посетителям, создавал подходящее настроение, атмосферу, соответствующую направленности заведения. То есть уже тогда существовала ориентировка на целевую аудиторию и ее интересы.

Как же подходят к оформлению современные дизайнеры кафе?

Современное оформление кафе

В наши дни перед нами открыты двери широчайшего спектра кафе разного вида и формата.

Отечественная стандартизация предлагает нам своё толкование кафе. Кафе, по мнению ГОСТа, это «предприятие (объект) питания, предоставляющее потребителю услуги по организации питания и досуга или без досуга, с предоставлением ограниченного, по сравнению с рестораном, ассортимента продукции и услуг, реализующее фирменные блюда, кондитерские и хлебобулочные изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, покупные товары». Веками проверенный и надёжный основополагающий «гвоздь» и элемент кафе скромно спрятан в «напитках».

Но мы-то с вами помним, что в основе! И дизайнеры помнят. Потому что, как вы увидите дальше, вкус и цвет кофе и всё, что с ним хорошо сочетается, часто приветствуется в интерьере лучших кафе.


К примеру, кофе отлично сочетается с деревом. Недаром оно с родом с кофейного дерева.

Вот хорошее подтверждение: победитель Австралийской премии «Eat Drink Design Awards» за 2017. (Дословно это можно перевести как «Премия за дизайн еды и пития».)

Кафе «Моррис и Хес» («Morris and Heath»). Проект известных австралийских дизайнеров Жана-Пола Гоугэссиана (Jean-Paul Ghougassian) и Гилада Ритца (Gilad Ritz). Фотография Том Блэчфорд (Tom Blachford).
Как будто оказываешься в Царстве Кофе – не находите?

Как пишет один из учредителей премии, сайт architectureau.com:
«Деревянные панели, жалюзи и доски не оригинальная идея, но они были так подробно детализированы и так чудесно выполнены в этом виде, даже с «кончиками пальчиков» шкатулок, что создали свежий живой и чувственный кофейный интерьер».

А вот кафе, названное авторитетнейшим лондонским сайтом дизайна designcurial.com в числе кафе с лучшим дизайном в мире. Новозеландский Геральд (nzherald.co.nz) с гордостью сообщает, что новозеландское The Knoll Ridge Cafe (название можно перевести как «Кафе на Высоком Хребте»), расположенное на горном побережье недалеко от вулкана Mount Ruapehu победило среди 4000 кафе со всего света, отобранных для соискания премии.

На фотографии Симона Девитта (Simon Devitt) мы видим те же самые элементы дизайна: цвета кофе, шоколада и дерево, много живого дерева. Огромные как небо окна. И горы. Горы здесь самый потрясающий элемент дизайна. Архитектор кафе Грант Харрис (Grant Harris) поработал здесь на пару с Богом.



Второе место по выбору Design Curial у японского кафе Mirrors Зеркала в туристическом центре Gufu. Проект Архитектора Хисанори Бана (Hisanori Ban). Фотографии Shigetomo Mizuno.

История оформления кафе возвращается в зеркальном цвете сакуры. На этот раз зеркала украшают экстерьер кафе.





Основные элементы интерьера: природа за окнами, снова дерево шоколадно-кофейного цвета, белый цвет душевной чистоты кафе, цветы и знакомые нам венские стулья!


Мне как любителю кошек приятно представить третье место в мировом дизайне кафе: превосходное кафе с домашним интерьером, в котором кошки главные (и живые!) элементы дизайна итальянца Томаса Гуерры (Tommaso Guerra): римское кафе «Ромео Кот Бистро» («Romeow Cat Bistrot»). (Фотографии дизайнера.)

Белый цвет радости и спасения в содружестве с успокаивающим синим цветом, большие окна, высокий потолок, деревья, пианино, книжные полки, книги, элементы домашнего интерьера ‒ незабываемое старинное кафе в новом обличии и свете.










Новая идея в оформлении кафе! И действительно, кто как не кошки приносят в наш мир домашний мурлычущий уют!




Всё это – великолепные образцы современного дизайна кафе, спроектированные и выполненные настоящими профессионалами.

Однако не всегда и не у всех есть возможность для оформления приглашать дизайнеров и тратить на это много времени. В таких случаях на помощь приходят современные решения, такие как оформление помещений при помощи проекционного дизайна.

Давайте посмотрим, как это работает.

Проекционный дизайн в оформлении интерьеров кафе


Оформить интерьер кафе в понравившемся Вам стиле можно быстро и просто, используя современную разработку в области проекционного дизайна – программу POGUMAX Designer.

Эта программа создавалась специально для облегчения работы с 3D маппингом, поэтому, пожалуй, главный ее плюс - это простота в использовании и доступность. Разобраться в работе этого программного обеспечения сможет каждый, не прибегая к помощи дорогостоящих специалистов.


Программа позволяет изображению «обтекать» объекты интерьера: проекция попадает только на заданную область. Хорошая новость! Больше не нужно ограничиваться прямоугольным экраном, все пространство кафе - это площадка для проекции. При использовании нескольких проекторов Вы можете создать целое панорамное изображение в своем зале и получить эффект полного погружения в изображение!




Или, наоборот, в качестве «экранов» могут быть использованы несколько небольших областей, в которых можно разместить актуальные предложения, анонсы, полезную для посетителей информацию. Такой способ презентации привлечет особое внимание посетителей и позволить сэкономить время и деньги: не нужно закупать рекламные мониторы или печатать плакаты, достаточно загрузить в программу оформленное предложение и направить проекцию на нужную область.
Проекционный дизайн получает все большее распространение в последние годы, и оформление кафе - это та область, где пока еще можно быть новатором, привлекая внимание посетителей оживающими на стенах проекциями. Поэтому для тех, кто хочет быть "на волне" актуальных тенденций, использование проекционного оформления кафе - это прекрасный способ выделиться среди конкурентов и заполучить расположение аудитории, ждущей новых впечатлений.

Не упускайте свой шанс быть интересными своей публике!

Заключение

Мы от души желаем, чтобы наш короткий обзор побудил читателей, имеющих отношение к дизайну кафе, следовать лучшим образцам мирового дизайна и создавать свои шедевры оформления с помощью Pogumax Designer.

Здесь мы заметим, что существует ещё временное или событийное оформление кафе по случаю тех или иных событий. Шары, свечи, декорирование светом, цветы, это добрая часть поля оформления кафе, на котором трудятся event-менеджеры и event-дизайнеры. Но что замечательно: все эти привычные элементы праздничного интерьера можно создать проекционным дизайном и программой Pogumax Designer. И чем интереснее и оригинальнее будет повседневный и праздничный интерьер кафе, тем будет интереснее и оригинальнее проводить там время всем нам, поклонникам кофе и кафе.

Виктор Лучев, специально для Pogumax Designer
  1. ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования».
  2. Н.Н. Пучеров. Всё о кофе. Киев: Издательство «Наукова думка», 1987
  3. https://cyberleninka.ru
  4. http://www.coffeeclub.ru/
  5. http://100let100faktov.ru
  6. http://www.caffeflorian.com
  7. http://www.procope.com/
  8. http://www.francetourisme.fr
  9. http://www.austria-gid.ru
  10. https://www.wien.gv.at
  11. http://resto-zametki.com.ua
  12. https://architectureau.com
  13. http://www.bandesign.jp/
  14. http://www.ninc.at/
Остались вопросы?
Заполните форму ниже или свяжитесь с нами сами.

8(800)500-11-72 - бесплатный звонок по России
8(929)383-33-73 - офис POGUMAX
info@pogumax.ru
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Цены на программное обеспечение
POGUMAX Designer

Аренда программы POGUMAX Designer на 1 год
Включены все базы анимаций
Интеграция проекции в интерьер — проекция учитывает положение деталей интерьера.
Возможность вставлять в проекцию свои видео, картинки и надписи.

Использование в течение оплаченного периода.
Включён 1 год обновлений.
Техническая поддержка и обучение, консультации в процессе использования.

Указанная стоимость действительна при использовании программы с 1 проектором. Стоимость для нескольких проекторов уточняйте.
Доставка: электронная версия на email. Скачивается через интернет.
Стандартная лицензия POGUMAX Designer
Включены все базы анимаций
Интеграция проекции в интерьер — проекция учитывает положение деталей интерьера.
Возможность вставлять в проекцию свои видео, картинки и надписи.

Неограниченное по времени использование.
Дополнительно: 1 год обновлений за 10 000 рублей.
Техническая поддержка и обучение, консультации в процессе использования.

Указанная стоимость действительна при использовании программы с 1 проектором. Стоимость для нескольких проекторов уточняйте.
Доставка: электронная версия на email. Скачивается через интернет.
Стандартная лицензия POGUMAX Designer + 1 год обновлений
Включены все базы анимаций
Интеграция проекции в интерьер — проекция учитывает положение деталей интерьера.
Возможность вставлять в проекцию свои видео, картинки и надписи.

Неограниченное по времени использование.
Включён 1 год обновлений. Дополнительные обновления за 10 000 рублей в год.
Техническая поддержка и обучение, консультации в процессе использования.

Указанная стоимость действительна при использовании программы с 1 проектором. Стоимость для нескольких проекторов уточняйте.
Доставка: электронная версия на email. Скачивается через интернет.
Максимальная лицензия POGUMAX Designer
Включены все базы анимаций
Интеграция проекции в интерьер — проекция учитывает положение деталей интерьера.
Возможность вставлять в проекцию свои видео, картинки и надписи.

Неограниченное по времени использование.
Безлимитные обновления.
Техническая поддержка и обучение, консультации в процессе использования.

Указанная стоимость действительна при использовании программы с 1 проектором. Стоимость для нескольких проекторов уточняйте.
Доставка: электронная версия на email. Скачивается через интернет.
Поделитесь с друзьями: